ভিন্ন স্বাদের মিল্কি চিকেন ফ্রাই

নিউজ ডেস্ক | 2017/05/17 | 08:05

মিল্কি চিকেন ফ্রাই নাম শুনে মনে হতে পারে এটি তৈরি করা খুব ঝামেলার কাজ। কিন্তু সঠিক রেসিপি জানা থাকলে মিল্কি চিকেন ফ্রাই তৈরি করা খুব একটি কঠিন কাজ না।

আসলে মিল্কি চিকেন ফ্রাই অত্যন্ত সুস্বাদু এবং বাসায় রান্না করাও খুব সহজ। তাহলে জেনে নিন মিল্কি চিকেন ফ্রাই তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে এবং কীভাবে তৈরি করবেন।

উপকরণ : মুরগীর মাংস  ৮ টুকরা, দুধ ১ কাপ, আদা বাটা  ১ চা চামচ, রসুন বাটা  আধা চা চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ স্বাদমত, ময়দা ১ কাপ, ব্রেড ক্রাম ১ কাপ, পাপরিকা আধা চা চামচ, থাইম সামান্য, টেস্টিং সল্ট আধা চা চামচ।

প্রস্তুত প্রণালী : প্রথমেই মুরগীর মাংসে দুধ, আদা বাটা, রসুন বাট, মরিচ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করে নিন।

এবার বাকি মশলা ময়দা, ব্রেড ক্রাম, পাপরিকা মরিচ গুঁড়া সহ সব উপকরণ দিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিন।

এরপর ম্যারিনেট করা মাংস গুলো ময়দার মিশ্রণে গড়িয়ে ডুবো তেলে ভাজতে হবে।

ভাজা হয়ে এলে টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু মিল্কি চিকেন ফ্রাই।

READ : 234 times

এইদিনে